Morphx, reconocido SWAT de Clab, nos enseña cómo preparar fácilmente el cocido madrileño. Una combinación suculenta que explica por sí sola por qué representa su comida favorita ^^
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo o 1 pechuga
- 1 muslo de pavo o 1/4 de ternera/cerdo/cordero
- 1 patata pelada y cortada en trozos de unos 3 cm
- 1/4 de garbanzos en remojo desde el día anterior
- Yerbabuena
- 1 hueso de jamón con carne
- 1 hueso de espinazo o costillas saladas
- 1 trozo de tocino
- Agua y sal
Se cocinan los ingredientes en agua para obtener un caldo que posteriormente se cuela y se emplea en el cocido agregando arroz o fideos.
P.D: Esta receta es original de Morphx U_U
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Enero 15th, 2007 a las 11:44 pm
Que hambre me ha entrado, no postees estas cosas!!!
PD: No sabía que tenias blog
Enero 16th, 2007 a las 2:53 am
Que sorpresa Johnny ^^. Es bueno leerte. Hace tanto que no conversamos . Ya coloqué el link de tu blog aquí ^^.
Saludos.
Enero 29th, 2007 a las 1:19 am
Ummmmmmmm que rico! tambien es mi comida favorita! ya has probado a prepararlo Xka??
Enero 29th, 2007 a las 12:32 pm
No, aún no lo pruebo pero se ve bien. Cuando prepare el plato ya les diré mis comentarios gastronómicos XD
Agosto 21st, 2007 a las 11:06 pm
Me alegra que en su día utilizaras una fotografía mía para explicar la receta del Cocido Madrileño. Pero te faltan algunos ingredientes como el chorizo que es fundamental, morcilla, zanahoria, ajo, repollo, etc ah y sobra la hierbabuena.
Veo que la imagen se borró, pero ya la subí a otro servidor, eso si, si no te importa cuando utilices una imagen y más si es de un fotoblog cita la fuente de donde la has sacado como bien dice la licencia Creative Commons. Muchas garcias