En esta oportunidad compartiré con ustedes la receta de una de mis comidas preferidas, el Cordon Bleu ^^
Como siempre, he de destacar que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que el plato cumple con estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices ni daños estomacales.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 4 rebanadas de jamón
- 4 lascas de queso amarillo o palitos de queso grouyer (si no tienes de esos quesos puedes agregarle cualquiera que se derrita)
- Harina de trigo
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite
- Sal y pimienta
- Palillos de madera
Preparación:
1. Aplana cada una de las pechugas colocándolas entre dos hojas de plástico envolvente de cocina y pasándoles un rodillo (si no tienen plástico envolvente usen una bolsa y si no tienen un rodillo busquen cualquier cosa con qué aplanarlas, así de sencillo U_U ).
2. Posteriormente, cubre cada pechuga con una tajada de jamón y queso.
3. Enrolla cada pechuga y asegúrala bien con un palito de madera
4. Cubre los rollos con la harina previamente mezclada con sal y pimienta al gusto. Sumérgelos dentro del huevo batido y después pásalos por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien el pan.
5. Calienta el aceite en un sartén grande y fríe los rollitos hasta que queden dorados. Algunas recetas recomiendan dejar reposar los rollitos una hora en la nevera antes de freírlos pero yo nunca hago eso porque siempre que los preparo me estoy muriendo de hambre XD
Nota 1: También puedes sustituir la pechuga de pollo por algún bistec delgado de carne de res pero en ese caso recuerda freír los rollitos por más tiempo.
Como pueden apreciar es una receta muy sencilla y deliciosa que requiere pocos minutos de preparación ^^ . La receta rinde 4 porciones si comen poco y 2 si comen mucho U_U . Pueden acompañar el plato con arroz, plátano, lechuga o con lo que quieran pero nunca olviden incluir tomate U_U XD
Nota 2 : No le pongan mucho pan rallado porque luego se quema y la pechuga queda cruda U_U . Si notas que quedó cruda, y no te gusta el sabor a sangre, puedes ponerle salsa de tomate XD
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Noviembre 12th, 2007 a las 4:49 pm
Que rico!!! ^_^
Genial ya tengo otra comida que puedo preparar y que mis habilidades lo permiten sin ocasionar un incendio de proporciones epicas. Gracias XK
Noviembre 12th, 2007 a las 4:51 pm
No hay de que ^^ . Recuerda lo que digo sobre la salsa de tomate U_U
Noviembre 12th, 2007 a las 7:51 pm
Está bien U_U solo porque cumple la norma *esconde la bolsa de oreos que recibió como soborno
Noviembre 12th, 2007 a las 7:55 pm
No está nada mal y, como dice Koeth, al alcance también de mis habilidades U_U .Realmente pensé que era más complicado @_@
*le roba el tip de la salsa de tomate. Será muy útil para futuros proyectos culinarios U_U
PD: Auyama es un vendido U_U
Noviembre 12th, 2007 a las 8:07 pm
Sí, es una receta muy sencilla U_U
Cierto, Auyama es un vendido XD
Noviembre 12th, 2007 a las 8:59 pm
De verdad que Auyama no tiene decencia, mira que venderse por una bolsa de oreos.. por lo menos mi presea costo mas cara…eh…digo…mi presea fue ..eh..si…todo fue legal…*corre a esconderse
Noviembre 12th, 2007 a las 9:16 pm
Nada! d ahora en adelante, todo el que ponga un tip culinario en su blog, deberá pasar por mi aprobación, oíste Taki? ¬¬
Noviembre 12th, 2007 a las 9:27 pm
Hey, yo fui quién hizo el sello de aprobación, me corresponde la mitad de las ganancias o créditos, que quede claro U_U
Noviembre 12th, 2007 a las 9:30 pm
jjeje, se parece a lo que aqui llamamos Pollo Broaster (al menos la preparacion) y tambien a la Milanesa U_U
Saludos Apetitosos
Noviembre 12th, 2007 a las 9:38 pm
Aquí eso es un pollo ultra frito al que le puedes comer hasta los huesos (por lo menos yo me los como XD )
Saludos devoradores
Noviembre 13th, 2007 a las 12:38 am
Snoopy, eso no es Pollo Broaster ni Milanesa @_@
Acá también se le llamá Pollo a la Cordon Bleu U_U
PD: Comer huesos del pollo frito rulz u.u
Noviembre 13th, 2007 a las 12:40 am
Snoopy, ahorar que recuerdo algo parecido acá sería la suprema de pollo rellena ^^.
*se a a seguir usando el Blog de Xk como foro U_U
Noviembre 13th, 2007 a las 2:12 am
Pero Igualito se lo frite hasta dejar los huesitos tan fragiles que se los puede comer U_U
Me uno al Club
Huesitos Fritos Rulez!
Noviembre 13th, 2007 a las 3:32 am
Mmmm que rico se ve ese pollo
*Sigue tomando su jugo de manzana
Noviembre 13th, 2007 a las 11:04 am
@Auyama: Seee auyama, que vendido ¬¬ Y yo no necesito de ningún sello falso hecho por Xk para publicar mis recetas deliciosas que de verdad si son sanas U_U Y que son más famosas y aclamadas que las tuyas… Más bien deberías darme el título ese de chefirot a mí… debería ser más bien Chef-I-Taki ^^
*le roba la bolsa de oreos
@Xk: Esa receta es rica ^^ A mi me gusta enrrollar una tira de tocineta por fuera de la pechuga y me gusta comerlo con puré de papas… Umm ya me dio hambre.
*se va para regresar en un rato a seguir llenando el blog de Xk de comments XD
Noviembre 13th, 2007 a las 2:35 pm
jajajaja Xkliiii devora huesos de pollo y de bebe….
* corre a esconderse y preparar el pollo a la Xkli, porque se ve delicioso mmmm :babea: